Emäntä keittiössä

Eilen alkoi kolme päivää kestävä Eid juhla.

Eid:ä juhlitaan paastokuukausi Ramadanin loppumisen kunniaksi.

Mies joutui töihin menemään, joten tämä emäntä oli nyt vetovastuussa ruoasta.

Toissapäivänä vähän ennakkoon jo syötiin koko perhe yhdessä miehen tekemään ruokaa.

Uunissa haudutettua kanaa ja vihanneksia.

Ajattelin tehdä jotain vähän kevyempää ja tietenkin miehelle yllätysruokaa.

3 bataattia

4 porkkanaa

2 valkosipulinkynttä

2,5dl maissia

pieni nippu persiljaa

2dl ruokakermaa

Ainekset kattilassa.

Kattilassa on 1,5 litraa vettä.

Mausteeksi laitoin suolaa, pippuria, paprikajauhetta, chilijauhetta ja kurkumaa.

Keiton sain ihanan pehmeäksi blenderissä.

Blenderin jälkeen lisäsin kevyt "kerman" keittoon.

Viimeiseksi vielä vähän persiljaa makua antamaan.

Keiton kanssa nautittiin ciabatta leipää ja raejuustoa.

Todella ihanan makuista.

Miehelle yllätykseksi tein annoksen lohitaginea.

Lohta, perunaa, porkkanaa ja bataattia.

Jälkiruoaksi paistoin vielä mansikkaleivonnaisia.

Lehtitaikinalevyjä ja tuoreita mansikoita, jotka pyöräytin vaniljasokerissa.

Leivokset on voideltu kananmunalla ja koristeluun käytin tomusokeria.

Näillä eväillä mentiin eilinen päivä.

Keittoa ja jälkkäreitä jäi vielä tällekin päivälle.

Kylläpä tuli taas hyvä emäntä fiilis :)

Oikein ihanaa torstaita!