Kaurapannarit

 

Outin kokeilevasta keittiöstä päivää.

Ennen sairastumistani koronaan, ostin Prismasta eurolla tällaista kaurajogurttia.

Siinä alkoi nyt päiväys tulla vastaan, joten päätin tehdä jogurttia käyttäen paksuja pannukakkusia.

Kumosin koko purkin jogurttia tähän taikinaan 400g

½ dl sokeria

2 kananmunaa

1 tl vaniljasokeria

1 tl leivinjauhetta

n.6-7 dl jauhoja (katso, että taikinasta tulee paksua, muuten se ei pysy kasassa paistettaessa)

Paistoin pannarit paistinpannulla, mutta luulisin, että tämän taikinan voisi myös kumota vuokaan ja paistaa uunissa.

Minä halusin tehdä jenkkityylisiä pannukakkuja.

Pannulle ennen paistoa pieni nokare margariinia.

Tästä taikinamäärästä tuli 12 pannaria.

Pannarit olivat rapeita pinnalta ja pehmoisia sisältä.

Minä nappasin pannarin päälle marjoja pakkasesta ja laitoin kirpeyttä tasaamaan myös banaania.

Mies herkutteli pannarin banaanilla ja kermavaahdolla.

Poika ripotteli päälle vain sokeria.

Olipa hyviä ja eipä tullut hävikkiäkään.

Olen muutenkin ylpeä meidän perheestä siinä, että meillä ei mene yleensä mitään ruokaa roskiin.

Ilmeisesti osataan tehdä sopiva määrä ruokaa tälle porukalla :)

Herkullista loppuviikkoa ja viikonloppua teille kaikille <3