Talvinen maisema ja linssipata

 

Nyt sai värikkäät kukat lähtöpassit meidän keittiön pienestä ikkunasta.

Tällä kertaa ajattelin testata, että miten akryylimaali soveltuu ikkunan koristeluun.

Valitsin lumiset sävyt tätä hommaa varten, eli valkoisen ja baby blue sävyn.

Tyyli oli taas vapaa...niin kuin aina ja no, katsokaa itse mitä tuli!

Lunta, lumisia puita, vähän vuoria ja tähtiä.

Tällainen siitä sitten tuli.

Antakaa armoa, koska en todellakaan ole mikään taiteiden mestari ja teen aina vain tällaisia vähän sinne päin taiteita :)

Sen lisäksi, että saatiin kotiin vähän talvista tunnelmaa, tämä antaa myös pientä näkösuojaa meidän keittiön puolelle, jos halutaan pitää nuo kaihtimet auki.

Rachid teki eilen meille linssipataa ja minä tein siihen päälle näitä herkullisia leipäkuutioita.

Linssipadan ohje:

500g vihreitä linssejä

1 tomaattipure

3 valkosipulinkynttä

2 keltasipulia

2 rkl voita

vettä

Mausteina:

pippurisekoitus

paprikajauhe

suola

chilijauhe

2 rkl sriracha kastiketta

inkiväärijauhe

kurkumajauhe

Keitetään linssejä n.20 minuuttia.

Keitinvettä juuri sen verran, että linssit peittyvät.

Keittämisen aikana otetaan pata esille.

Pataan laitetaan raastettu valkosipuli ja raastettu sipuli.

Paistellaan pehmeiksi voissa, jonka jälkeen pataan lisätään mausteet.

Sekoitellaan ja lisätään vielä tomaattipure ja n.2dl vettä.

Annetaan maustua vähän aikaa ja lopuksi lisätään linssit keitinvesineen.

Tässä vaiheessa kannattaa tarkastaa nesteen määrä.

Pata saa hautua valmiiksi, miedolla lämmöllä, noin tunnin verran.

Me tykkäämme, että pata on paksua, mutta lisäämällä vettä valmistusvaiheessa, saat siitä myös juoksevampaa.

Leipäkuutiot tein Reilu paahtoleivästä.

Paistoin kuutioidut leivät paistinpannulla, vähän voita, aromisuolaa ja valkosipulijauhetta ja valmista tuli.

Ihana talvipäivän ruoka, joka mausteisena lämmittää mukavasti.

Näiden talvisten tunnelmien kautta haluan toivottaa teille kaikille mukavaa loppuviikkoa ja viikonloppua <3